6月8日，湖南省旅游饭店协会客务专业委员会第二次大会在长沙延年颐景大酒店召开。我院酒店教研室熊丽娟老师应邀参加了本次大会，湖南省旅游饭店协会第五届理事单位共100余人出席会议。 

　　会议由湖南省旅游饭店协会秘书长陈伏姣主持，湖南省旅游协会副会长、延年酒店管理有限公司董事长罗千钧致欢迎词，客务专业委员会主任余小良做了专业委员会半年工作小结，湖南省旅游饭店协会轮值会长、客务专业委员会分管会长吴丽萍做了讲话。湖南师范大学旅游学院酒管系主任唐健雄做了前厅和客房流程再造的主题演讲，从服务流程再造原则、前厅SOP流程再造、外包和用工结构等角度分析了目前酒店业服务和用工的现状，结合酒店的实际做法提出了相关的建议。会上还有几家酒店分享了自己在酒店成本节约方面的一些经验，得到了其他与会酒店的热烈反馈。 

　　客务专业委员会的第二次大会给饭店客务专业管理人士的交流和发展提供了有利平台，同时为更好促进湖南饭店客务管理和服务起到了推动作用。