2017年7月9日至7月16日，我院熊丽娟老师赴广州参加2017年全国酒店管理专业师资培训班。 

　　此次培训在广州东方宾馆拉开帷幕，由中国旅游协会旅游教育分会主办、中山大学旅游学院承办、岭南集团、广州地区酒店行业协会协办，有来自全国26个省份的近240名学员参与，规模和人数为开班以来之最。

　　本次培训邀请了国内外旅游和酒店业的知名专家学者和行业精英做主题演讲，从保继刚教授的《消费转型与中国旅游发展》到谷慧敏教授的《酒店管理：学科体系与发展趋势》，从IDEAS总经理王越的《酒店收益管理的变革与收益人才培养》到鸿鹊CEO胡质健的《收益管理技术和工具如何帮助酒店提升收入和利润》，都在理论和技术层面给参会人员带来酒店业发展的新理念和新见解。 

　　董振祥先生独创的大董中国意境菜打破了原有的餐饮菜品理念，与美学完美结合，中西合璧，使传统的中国菜上升到了美学的高度；新加坡理工大学刘赵平老师用个人爱好丰富案例教学对《酒店业战略管理》进行了教学新尝试，促使与会人员对课程教学的形式产生了新的思考。 　 

　　总体而言，本次培训提供了丰富的现场教学和业界的交流，从消费转型背景下的中国旅游发展，拓展到酒店管理学科体系和课程的建设，延伸到酒店收益管理的技术和工具、变革与收益人才的培养，内容丰富、视角多元、主题创新、紧扣时代和行业的发展趋势。 

　　本次培训拓宽了我院老师的专业视野，对推动我院酒店管理专业的教学和实践起到了非常重要的作用。