2017年7月5日上午10点，我院酒店管理教研室在文综楼组织召开2016级酒店管理专业认知实习动员与指导会，参加会议的有酒店管理专业杨芳老师、熊丽娟老师、张娓老师、胥俊老师和2016级酒店管理专业的全体同学。 

　　实习动员与指导大会上，杨芳老师首先给同学们进行专业认知实习指导，明确专业认知实习是最基本的实践教学环节，通过实习去认识自己的专业，了解从业前景，树立正确的学习目标，明确今后的专业学习要求和努力方向。同时，明确实习要求，要结合大一所学习的每一门专业基础课程，把所学课程理论知识结合旅游与酒店业实践进行学习思考，为以后的专业课程学习打下实践基础。

　　随后，布置了实习中需要去完成的任务和作业，明确实习前期要做哪些准备，实习纪律要求和实习过程中的注意事项。强调在做好实习安全工作的同时，实习过程中需要大家以集体为重，听从安排，顾全大局。 

　　了解了前期需要做的准备和注意事项后，同学们提出了各自的问题。胥俊老师详细地回答了同学们的疑问，并对具体的分组、出行、住宿、餐饮等环节进行进一步的任务安排，场下气氛活跃。 

　　下午，各位实习带队老师与班委、组长、小记者团队召开进一步的组织工作会议和任务安排，共同就实习行程与具体事项进行布置。本次实习动员大会的召开，有助于2016级酒店管理专业同学们做好前期准备，顺利开展暑期实习活动。